ドメーヌ・ミッシェル・トマ サンセール シレックス２００５

今日みたいに蒸し暑い日には最高です。土曜日のイベントで教わった「アクア・パッッア」を自宅で作ってみました。鯛のアラ＋切身が少し・・・でしたが、美味しかったです。

改めて、このワインの食中酒としての実力を感じました。トロピカルな香りとしっかりした酸。夏は「シレックス！」？？