2007年8月27日月曜日

メルシャン 甲州グリ・ド・グリ2005

以前にいただいた2003ヴィンテージの方が美味しかった気がします。
(バランスが良かった)
個人的には同シリーズの甲州小樽仕込みの方が好きです。欧州の料理にはグリ・ド・グリの方が合うかも知れません。
甲州は白葡萄ではなく、グリ葡萄です。その特徴を生かしてあるそうです。
確かに、甲州にしては色も味わいもしかっりしています。
【メルシャン軽井沢】

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