7.9 社長杜氏様との恒例のワイン会

酒造株式会社長生社の社長杜氏さまとの恒例ワイン会です。
ブルゴーニュの王道ワインを一本入れるというのが、最近の慣いです。
この会が始まって、かれこれ10年くらいになるでしょうか。
ご自宅の庭をお借りして、タープと炭火スタイルで開催しています。
この日は、ラム肉や鯛のアクアパッッアと合わせました。
ワインのように香り高い信濃鶴の大吟醸は、欧米でも高評価を得るのではないでしょうか。

今回のワインは、ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ ドメーヌ グロ フレール エ スール 2012
“レ ロアショス”の区画を含む、エシェゾーのワインを格下げして造られたワイン。
キイチゴ、ザクロの香り。お茶の葉のニュアンスがあり、しなやかな黒系ベリーの果実味。
樽による素晴らしい構成のモダンスタイルのワイン。
格上のスタイルが楽しめる素晴らしいワインでした。