メルシャンハーベストフェスティバルの行きがけに、石和温泉にあるマルスワイナリーに行って来ました。
地下のゲストルームでゆっくり試飲ができます。
マルスといえば、甕仕込みです。さすが焼酎メーカーです。
ベリーA主体の長熟ワイン。生まれ年のワインを有料試飲できます。シェリーで強化していますが、バランスは悪くないです。マルスの中でもオススメの一品です。
立派なテイスティングルームですが、休日にもかかわらず貸切状態でした。
勝沼ぶどう郷に移動です。
こちらは、さすがに活況です。
写真のワインは北信シャルドネです。このメルシャンのハーベストフェスティバルも年中行事になっています。毎年屋外でリーズナブルにシャトーメルシャンのフラッグシップが楽しめる良い機会です。
ウェルカムワイン ＤＭニコラ・ロシニョール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2006今回のワイン会は、バランスの良いラインナップです。
ボーカイユはサンジュリアンらしいバランスの良いワインでした。パルメは、マルゴーらしいふくよかさもあり、良いワインです。どちらもヴィンテージは２００１でしたが、今飲んでも、この先１０年くらいおいても良いワインといった現代のボルドーワインでした。
ル・コルトンは、ヴィンテージに由来する果実味が印象的でした。
CPクロ・デ・ゴワセは、酸がしっかりしていて、絹のような細かい泡が印象的でした。
牛の喉の部位です。鶏肉を思わせる淡白な味わいで、白ワインともマリアージュしていました。
ウマズラハギです。
イノシシは、３種類の部位の肉がありました。それぞれ、味わいが違いましたが、個人的にはロースが美味しかったです。脂の質は比較的あっさりしていて、ブルゴーニュワインのそれぞれと美味しくいただけました。
ヤマソービニョン平沢畑の葡萄です。実は小ぶりでワインに適していそうです。甘味も、酸味もあり、期待でそうです。
ソヴィニヨン・グリ主体のボルドー白ワインは、オーブリオンブランを連想させる特徴ある味わいでした。
ルイジャドのコルトンシャルルマーニュは、２００６という良い年だけに、キュヴェの強さを感じました。いつまでも強い香りを放っていました。さすがに名門ネゴシアンの名畑の実力です。
マダム・ビーズ・ルロワ。伝説的な天才的テスターである彼女のプライベート・ブランドといえるドメーヌ・ドーヴネは、まさに感動的なワインでした。徹底的に低収量化をはかり、葡萄果汁の濃縮、高い品格と力強さは、幸せなひとときを味わうことができました。
(CP) クリュッグ1985 (W)① ルイ・ラツュール モンラッシェ 1993 ② ドーブネ オークセイ・ジュレス 2004 (R)① ルロワ クロ・ド・ウ゛ージョ 1990 ② ロベール・アルヌー クロ・ド・ウ゛ージョ 1995③ ドーブネ ボンヌ・マール 1995 ④ ドーブネ ボンヌ・マール 2000
アンキモのテリーヌです。ドーヴネ／オークセイ・デュレス 2004 とマリアージュしていました。
トラフグとキャビアです。しっかりとした味わいで美味しかったです。
キジとホロホロ鳥です。キジは滋味あふれる味わいで、ボンヌ・マールとマリアージュしていました。それにしても、ドーヴネは凄いです！会もいつもより幸せなハイテンションにつつまれました。
最後は、シャトーメルシャン 甲州鳥居平 [2002] です。世界最高レベルのワインの後で荷が重いかな・・・と心配しましたが、しっかりとした酸と複雑な香りに支えられて、良い印象でした。
やや軽めのタンニンと強すぎない果実風味がジンギスカンと良く合いました。黒土のような落ち着いた 香りがワインに複雑さと風格を与えていました。
試しにピッコロボトルを購入してみました。外国産葡萄ジュース主体で造られているらしく、薄くはありませんが、少し妙な甘さも感じました。スタイルは、フランスでもイタリアでも日本でもありません。まずいワインではありませんが、冷やしてピザやパスタと合わせると良さそうでした。
カベルネ・ソービニオンとメルローから醸造。同社のメルロー単一バージョンが好印象だったので、購入してみました。やや力弱いものの、バランスの良いワインです。凝縮感は価格相応といった感じですが、味わいとバランスは大手メーカーに引けをとりません。
今回のワイン会は、S先生の主催により、石田ソムリエを交え和気あいあいの雰囲気のなか開催されました。お二人とも、大変お世話になりました。ありがとうございました。
アンジュー･ブラン［2002］フッシャルドゥ
デザートには洋ナシのコンポートが添えられ、季節感を感じさせてくれました。
