ウェルカムワイン
２００９紫輝ヤマソービニオン 12/6解禁 宮田村
2007城戸・シャルドネ プライベート・リザーブ
１ ＮＶ バロン・ド・ロスチャイルド・ロゼ
ＡＣシャンパーニュ
シャルドネ85％、ピノ･ノワール＋ピノ・ムニエ合わせて15％
２ 2005ドメーヌ・ソガ・シャルドネ ムラサキヴィンヤード
小布施ワイナリー シャルドネ100％
３ ドメーヌ・ジャン=マルク・モレ
2002シャサーニュ=モンラッシェ・レ・カイユレ
ＡＣシャサーニュ・モンラッシェ １級 シャルドネ100％
４ ドメーヌ・ルイ・ラトゥール
1997コルトン・シャルルマーニュ
ＡＣコルトン・シャルルマーニュ 特級 PP91-93点 シャルドネ100％
５ ドメーヌ・フレデリック・エスモナン
2004シャンベルタン
ＡＣシャンベルタン 特級 ピノ・ノワール100％
６ 1983シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ
ＡＣサン・ジュリアン メドック２級 PP89点
カベルネ・ソーヴィニョン65％、メルロ19％、カベルネ・フラン13％、
プティ・ヴェルド3％（平均的ブレンド）
７ 1988シャトー・ラトゥール
ＡＣポイヤック メドック１級 PP92点(2009/9/30)
カベルネ・ソーヴィニョン80％、メルロ15％、カベルネ・フランとプティ・ヴェルド5％（平均的ブレンド）
８ ドメーヌ・ド・フェラン
2007シャトーヌフ・デュ・パプ
ＡＣコート・デュローヌ PP98点グルナッシュ90％、シラー・ムールヴェドル・サンソー
９ 2005シャトー・メルシャン 甲州鳥居平 プライベート・リザーブ
甲州市勝沼町鳥居平 甲州100％
CHラトゥールは期待どおり素晴らしいワインでした。さすが、５大シャトーはどのヴィンテージも期待を裏切りません。果実味とこなれたタンニン、そして何よりも強さのなかのにもバランスの良いワインでした。
日本のシャルドネは、城戸ワイナリーと小布施ワイナリーのワインでした。それぞれの個性があり面白かったです。比較的、酸のしっかりした小布施ワイナリーの方が好印象でしたが、最後の最後には城戸ワイナリーのキュベの強さが発揮されました。
名門ルイラトゥールのコルトンシャルルマーニュ１９９７です。おとなしい酸でしたが、時間とともにバランスの良い綺麗な香りと味わいになりました。さすが、同社の看板商品といったワインでした。
ブルターニュ産七面鳥はサラダ仕立てで、白ワインと合わせました。
これは美味しかったです！タラバガニのムース白菜包み、ヴェルモットというキノコが良いアクセントになっていました。
フレッシュフォワグラのポワレとシャポンのコックオーヴァンです。
今回のメインは、仏ブレス産の去勢シャポンです。毎年この時期はシャポンを出していただきます。脂の香ばしさが印象的でした。
ボージョレ解禁前夜、信州のワインパーティーに行って来ました。会場は松本のブエナビスタです。
リュードヴァンです。このワイナリーは東御市のヴィラデストで醸造しています。（コルクもヴィラデストの刻印でした）味わいは、マンズとヴィラデストの中間といった感じで、いかにも東信地方のシャルドネといった感じです。比較的色あいも薄く、繊細な感じでした。
池田町のシードルです。長野県でもシードルを手がけるメーカーが増えてきました。
今回のスーパーウエポン、楠ヴニヤーズです。まだワイナリーではないので、醸造はサンクゼールで行っているみたいです。シラー、ビオニエ品種など、少し変わった品種も手掛けています。特に、ビオニエは好印象でした。ここのワインはどれもキュベの強さが際立っていました。近い将来、必ず名声を獲得するワイナリーとなると確信しました。
日本のシャルドネは、城戸ワイナリーと小布施ワイナリーのワインでした。それぞれの個性があり面白かったです。比較的、酸のしっかりした小布施ワイナリーの方が好印象でしたが、最後の最後には城戸ワイナリーのキュベの強さが発揮されました。
名門ルイラトゥールのコルトンシャルルマーニュ１９９７です。おとなしい酸でしたが、時間とともにバランスの良い綺麗な香りと味わいになりました。さすが、同社の看板商品といったワインでした。
ブルターニュ産七面鳥はサラダ仕立てで、白ワインと合わせました。
これは美味しかったです！タラバガニのムース白菜包み、ヴェルモットというキノコが良いアクセントになっていました。
フレッシュフォワグラのポワレとシャポンのコックオーヴァンです。
今回のメインは、仏ブレス産の去勢シャポンです。毎年この時期はシャポンを出していただきます。脂の香ばしさが印象的でした。
今年もこの季節になりました。ニッカの20年ものシングルモルトヴィンテージコレクションです。 今年（１９８９）はヒットでした。個人的には、幻の１９８６が一番お気に入りでしたが、今となっては、どこでも試飲することができません。雰囲気的にはその１９８６を彷彿させる気もしますが、１９８７と飲み比べても基本的なスタイルは似ていると感じました。
飲み比べてみると、１９８８のピーティーさが際立っていました。バランスもイマイチ・・・
S先生からのお裾分けです。ありがとうございます。■クロ・ヴージョ・ミュジニ■ （勉強になりました）人口200名あまりの小さな村ヴージョの作付面積の75％に当たる50.6haが、グラン・クリュで占められている、AOCの中でも特異な存在です。「ミュジニ（Musigni）」は、ヴージョ村の斜面の最上部の最高の位置する古区画で、ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スールが単独所有するモノポールです。隣のシャンボール・ミュジニィのグラン・クリュ「ミュジニィ（Musigny）に隣接。だそうです。鉄のようなニュアンスもありましたが、果実味もヴィンテージにしてはしっかりしていました。オリの部分でも香りの量が豊富でした。貴重なテイスティングをさせていただき、ありがとうございました。
毎年、１１月末に行われる仏ボルドー地区のユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー・トレード・テイスティングに行って来ました。昼食の後だったので、爽やかグラーブの白ワインが好印象でした。その後、好みの右岸をテイスティングしました。
今回、好印象だったCHアンジュリスのオーナーと記念写真。このワインは、今飲んでも、先々に飲んでも良いワインだと感じました。
２００６の傾向は、個人的には予想以上でした。果実味は想像よりもふくよかで、酸のバランスも悪くありませんでしたが、総じてタンニンが弱い感じもしました。しかし、主催者ボルドーの弁では、長期熟成タイプだそうです。
会場は、今年もホテルオークラ東京の平安の間でした。
帰りは、赤坂のマキシム・ド・パリで夕食となりました。ワインはCPローランペリエ、R２００４CHラグランジュをチョイスしました。どちらのワインも美味しかったですが、ラグランジュは既に飲みごろを迎えており、エレガントで良い印象でした。
2級格付けシャトーの中でも個人的にお気に入りのデュクリュ・ボーカイユのセカンドワインです。
このワインは、なかなか美味しかったです。まさに、和食や日本の洋食に合うワインといった感じです。バランスの良さは、どの料理にも合います。日本ワインは良くなったといいますが、その中でも良いワインの部類だと思います。決して力強くはありませんが、丁度良い酸とバランスが身上です。価格も良心を感じます。リピート確定です。
