いいちこスペシャル

樽熟成原酒からつくられた長期貯蔵の本格焼酎です。度数30°　個性豊かな焼酎です。個人的にはフラスコの方がお気に入りです。容器などはサントリー響に似ています。価格と味わいからいえば、ウイスキーを選択します。

キアンティ・ルフィナ・ヴィッラ・ディ・ヴェトリチェ・リゼルヴァ’９０

「ルフィナ地区」の名門ワイナリー「グラーティ家」の９０年ヴィンテージのリゼルヴァ。
ブドウ品種 ：サンジョヴェーゼ 85%､カナイオーロ 10%､マルヴァジーア 3％､トレッビアーノ 2％
味と香りで言ったら、香りのよいワインです。経年により、果実味は少ないですが、飲み頃ともいえる微妙な感じです。樽香がしっかりとしていて、イタリアのサンジョベーゼ主体のワインという典型でもあります。

3.24 マルマス ワイン会 （番外）

今回のワイン会に私は参加していませんが、会の記録として保存しています。【参加されたKさんの弁】
春、例年より少し早く咲きだした花々毎朝一つずつ増て楽しませてくれています。クロッカス、クリスマスローズ、シラー、ヒヤシンス、スイセン、イカリソウ、バイモユリ、チューリップ、そして、梅、桜・・・といよいよ春爛漫の折、またして楽しいワイン会が開かれました。
イタリアンのお店でのワイン会とあってか
イタリアＷｉｎｅが多かったです。
２００１’　サン・ポリーノ　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルウ"ァ
１９７４’　ビオンディ・サンティ　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
２０００’シャトー・マロジャリア
ＡＣ　マルゴー　ＰＰ　９４点　メルロー５０％　カベルネ・ソーブィニヨン５０％
１９９９年ファースト　メドック初のガレージワイン　ほほ肉のワイン煮によくあいました

【ワインリスト】

ウェルカムワイン　中国ワイン
古井双喜　干白葡萄酒　ルカツィテリ種
古井双喜　干紅葡萄酒　カベルネ・ソーヴィニヨン
１　ＮＶボランジェ・スペシャル・キュヴェ
　　　　ＡＣシャンパーニュ
品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ25％、ピノ・ムニエ15％

２　ドメーヌ・シュヴロ
　　2008サクラ・ブルゴーニュ・ロゼ　　　
ＡＣブルゴーニュ　　　ピノ・ノワール100%

3　2001パルメイヤー　シャルドネ
カリフォルニア/ノース・コースト/ソノマソノマ・コースト　ＰＰ９４点
シャルドネ１００％

4　ドメーヌ・アンリ・グージュ
2006ニュイ・サン・ジョルジュ　レ・プリュリェ　　
ＡＣニュイ・サン・ジョルジュ１級
ピノ・ノワール100%

5　1974ビオンディ・サンティ　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
ＤＯＣブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　イタリア／トスカーナ
ブルネッロ100%

6　2001サン・ポリーノ　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ
ＤＯＣＧブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　イタリア／トスカーナ
サンジョヴェーゼ・グロッソ100%　　ＰＰ８８点
1999年より有機農法　　ジャパン・ワイン・チャレンジ2006で三冠獲得
★　ＮＶダニエル・コラン　シャンパーニュ・ブリュット
7　2000シャトー・マロジャリア
ＡＣマルゴー　　　　　　　ＰＰ９４点
メルロ50％、カベルネ・ソーヴィニヨン50％
1999年ファースト　メドック初のガレージワイン

CHメルシャン長野メルロー2004

井筒のリミテッドに真っ向ライバルの1本です。しかも、同ヴィンテージこのワインは、もう何本か開けていますが、改めて最近の井筒ワインの実力UPも感じました。（当然、このメルシャンのワインが指標なので、このワインは及第です）どうも、2004の桔梗が原はグレートヴィンテージかもしれません。あと5年くらいして飲んでみたいです。全く同じヴィンテージの全く同じワインですが、年々美味しくなっている気がします。癒される、柔らかい日本のメルローの代表格です。

井筒ワインNACメルロー［樽熟/リミテッド］2004

井筒ワインNACメルロー［樽熟/リミテッド］2004
赤／メルロー（100％）／長野県塩尻市／2004年／3,295本
塩尻市で栽培収穫した上質のメルロー種を醸造後、オーク樽にて 貯蔵、熟成。メルローの持つ柔らかな味わいに更に樽熟成による 深み、厚みが付加。
抜栓直後は、タンニンと果実味がバラバラな感じでしたが、だんだん美味しくなってきました。先日、辰巳T氏とこのワインを駒ヶ根市内で飲む機会がありましたが、彼も冗談で「目覚めよバッカス！」って遊んでました。そのくらい良いワインだということでしょう。

生貯蔵 木曽路

木祖村の湯川酒造の生貯蔵酒です。もらいものですが、野沢の「水尾」にも似た雰囲気があり、なかなか美味しいお酒でした。真澄と水尾の中間といった感じでしょうか・・・

信州 駒ヶ原 ヤマソ－ビニオン2007

長野県原産地呼称制度5年連続認定の信州駒ヶ原です。今回は、宮田村特産の蕎麦豆腐「そばゆき姫」と一緒にいただきました。「そばゆき姫」自体は甘くないゴマ豆腐でない蕎麦豆腐みたいな・・・付属のソースは甘くないヤマソービニオンのソースと豆乳ゴマソースが付属しています。
ワインは少し冷やしていただいた方が美味しいかもしれません。仏樽で熟成させたタイプの方が個人的に好みです。