今日のお酒
2007年9月19日水曜日
サッポロワイン長野メルロー・カベルネ2004
かなり良かったです。
ワイン王国の国内ワイン2,000円以下の部門でもトップクラスでした。
他メーカーの3,000円クラスに匹敵すると思います。
抜栓直後は少し荒いアルコール臭がしますが、時間がたつと良いワインだということが分かります。
国産のフィネスを勘案すれば、欧州ワインにも対抗できるパフォーマンスです。
【ネット】
2007年9月15日土曜日
OX ワイン会 Romanee St-Vivant
今回のRワインは全てサンヴィヴァンです。
ラルロのマグナムです。
さすがマグナムです。最後まで良い印象でした。
仏シャラン産の鴨です。上にラフランスの乗った甘いソースが美味しかったです。
ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン
ヴィンテージのせいか、甘さと果実味が前にでました。
松茸の風味が秋の訪れを告げます。
かなりの希少品のようです。国内には12本だそうです。
五島列島の伊勢海老です。
前菜はフォアグラの寿司、帆立のムース、秋刀魚など・・・
ルイ・ラトゥールの97・99です。
最初に99をいただきました。かなり良かったですが、後に97をいただいたら飲み頃を迎えていました。香りもこなれ、こちらの方が良い印象でした。
99は良いヴィンテージなので、教科書的でしたが、まだまだこれからといった感じでした。
今回のワイン会は、Romanee St-Vivantでした。
2007年9月6日木曜日
小布施ワイナリー 夏のギフト vol.2
ドーメーヌ・ソガの夏のギフト3回シリーズの2回目です。
今回は、若いシャルドネのワインと桃(大)2個とパプリカです。
桃は早速いただきましたが、かなり美味しかったです。
2007年9月2日日曜日
メルシャン メルロー&ベリーA無濾過2005
長野産メルロー55%、山梨産ベリーA45%のセパージュです。
無濾過白は好印象でしたが、これはイマイチです。ベリーAが主張し過ぎている気がします。
赤は普通のJ-fineの方が良いと思います。(当然、ヴィンテージに起因しているところもあると思いますが・・・)ただ、バランスは悪くありません。食中酒として和食にも合う優しさとフィネスがあります。
【ネット】
2007年8月30日木曜日
サルジェ・ド・グリュオー・ラローズ[2001]
グリュオー・ラローズのセカンドです。ファーストはとても好印象です。個人的にはボルドーの中でもボーカイユの次くらいに好きです。
ヴィンテージのせいか、酸味を強く感じます。セカンド故のバランスのイマイチ感は否めませんでしたが、値段を考えるとかなりオススメです。(久しぶりに王道の香り・・・)
数日前に広尾のエノテカでボーカイユのセカンド2004を試飲しましたが、ボーカイユの方が好印象でした。
【麻布の酒屋】
2007年8月27日月曜日
メルシャン 甲州グリ・ド・グリ2005
以前にいただいた2003ヴィンテージの方が美味しかった気がします。
(バランスが良かった)
個人的には同シリーズの甲州小樽仕込みの方が好きです。欧州の料理にはグリ・ド・グリの方が合うかも知れません。
甲州は白葡萄ではなく、グリ葡萄です。その特徴を生かしてあるそうです。
確かに、甲州にしては色も味わいもしかっりしています。
【メルシャン軽井沢】
2007年8月22日水曜日
駒ヶ原ヤマソービニオン【平沢畑】
「駒ヶ原 ヤマソービニオン 平沢畑」は、宮田村の農家、平沢さんが作る山ソーヴィニオンが特に優れており、そのぶどうのみを使用し醸造されたワインです。濃いルビー色の色調と、草原の草や森林の香りを持ち、しっかりとしたタンニンを持つ長期熟成にも十分耐えられる、深く重厚なワインです。
高野総本店でのみの販売となり、地元でもマルスでも手に入らないという希少品です。
辰巳琢郎 のワイン番組で長野のワインの代表格として紹介されました。
行きつけの酒屋さんで 同ヴィンテージの紫輝と比べてみました。(ヌーボータイプ相違点はありますが・・・)バランスの面で圧倒的に平沢畑の方が良かったです。
【高野総本店】
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