駒ヶ原ヤマソービニオン【平沢畑】

「駒ヶ原 ヤマソービニオン 平沢畑」は、宮田村の農家、平沢さんが作る山ソーヴィニオンが特に優れており、そのぶどうのみを使用し醸造されたワインです。濃いルビー色の色調と、草原の草や森林の香りを持ち、しっかりとしたタンニンを持つ長期熟成にも十分耐えられる、深く重厚なワインです。
高野総本店でのみの販売となり、地元でもマルスでも手に入らないという希少品です。
辰巳琢郎 のワイン番組で長野のワインの代表格として紹介されました。
行きつけの酒屋さんで 同ヴィンテージの紫輝と比べてみました。（ヌーボータイプ相違点はありますが・・・）バランスの面で圧倒的に平沢畑の方が良かったです。

【高野総本店】