およそ、60年前の角です。サントリーが寿屋だったころのものです。
一番左の写真は１９８３年に初めてリリースされた山崎です。エチケットのデザインが違います。
歴代、角瓶大会です？？
これらのお酒は名古屋のBAR-BARNSでいただきました。名古屋に行くと必ず行くので、珍しいものを出してくれます。
名古屋のお気に入り、「鳥勢」です。ここは、ボンチリ、つくね・・・など最高に美味しいです。
メーカーズのまろやかさの由来は、ライ麦の代わりに冬小麦を使用することにあると言われています。 終売となったあのVIPが新しくなって登場！樽の影響が少なく甘く優しい味わいが特徴。以前までは金色のゴールドトップが発売されていましたが、今回は赤色のワックストップ！ゴールドの後継かどうかは公表されておらず、熟成年数等の表記も無いのですが、プレミアム版ですので当然通常のレッドトップよりは熟成が長いと思われます。
これは、良いワインだと思います。熟成感のある甲州スパークリングです。爽やかでしかも熟成感もあるワインです。食事も、和食も洋食も可というオールマイティな感じです。
「勝沼ぶどう郷駅」を降りると、もうこんな景色です。各駅列車で3時間、かれこれ7年くらい同じ方法で通っています。
年々、グラスワインの量に対してシビアになっている気がします？？
恒例のぶどう踏み、真ん中でコスプレでぶどう踏み娘を演じているのは、メルシャンの来年の入社内定者の方のようです。
今年は、足を延ばして、マンズワイナリーにも行きました。ソラリスのシャルドネは秀逸です。
なぜか、いつもこの展開・・・サッポロワイナリーではジンギスカン。しかし、ワイン好きと行ったので、このビールは残ってしまいました。代わりに一番安いワインを注文しましたが、さすが！よく考えてあります。酸のしっかりした軽いワインでジンギスカンと良く合いました。
今回のテーマは「カリフォルニア」。カレラ・ジェンセンやマウウント・ハーランなど比較的高額なピノやシャルドネも提供されていました。好きな人は好きだと思います。
こんな感じでお酒を提供していました。
また、この季節か・・・と思わせるセゾンド小布施が終了となりました。多分、割に合わない企画だったのでしょう。自分では買わないワインの頒布と、オマケの組み合わせは結構楽しみだったので残念です。基本的に昨年に近いラインナップでしたが、杏ジャムは秀逸でした。甘さが自然なので、料理に使いました。いつも醤油やソースをかける家庭料理にこのジャムをかけると、何でもワインに合う料理に変身しました！下仁田ネギの焼きネギに添えて、白ワインと合いました。
1969ルノメやはり、ただのブルゴーニュではありませんでした。しっかりとした素敵な古酒でした。1985サヴィニーも雰囲気は似ていましたが、前者の方がエレガントでした。古酒で有名なルモワスネです。
今回も壮観です。
出ました！ウニコ！これは言うまでもありません。高貴なワインです。下に記してあるヴィンテージをアッサンブラージュしてあるようです。
日本のシャルドネは評価を上げています。前回の新鶴に続き長野のシャルドネも欧州の高級ワインを向こうに健闘していました。 ルフレーヴ2004ピュリニー・モンラッシェはヴィンテージの印象が前回の垂直試飲どおりの印象でした。
最近、垂直試飲の機会に恵まれています。今回は、行きつけのワインショップ「マルマス」さんにお誘いを受けました。垂直試飲の面白いところは、ヴィンテージによって全くと言って良いほど印象が異なるところです。今回は、ルフレーブのブルゴーニュ2004,2005,2006の3本です。
会場は、ビストロミーシャさんでした。ワインに合わせて魚料理主体にしてくださいました。
感想は・・・２００４「かなり個性的なムルソータイプ」、２００５「模範的な良質なブルゴーニュタイプであり、良い作り手の村名畑のものに近い印象」、２００６「一般的な良質なシャルドネ」の印象でした。
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あの、エスポワールもサントリー工場内にテントを出店していました。
