駒ヶ根にも美味しいピザ屋さんができました。ホリウチさんです。本場仕込みらしく、マルゲリータがヌーヴォーワインと良く合いました。美味しかったです。
私が、昨日抜栓したルロワの２００７ヴォージョレヴィラージュプリムールをワインショップマルマスさんにテイスティングしていただきました。比較試飲という展開になり、ヴィオ系ということで、パカレを提供していただきました。比較するとそれぞれの特徴がよく分かります。というか、パカレはかなり特徴のあるワインだと思いました。パカレ特有の繊細な酸と果実味でした。（ガメイのヌーヴォー臭が極めて少なく、好みのわかれるワインではないかと思いました。）一方、ルロワは分かりやすい良さがあります。エレガントかつ果実味あふれるワインでした。当然、バランスはよく、ガメイの特徴もしっかり出ていました。（一般的な大きいネゴシアン系ヌヴォーの延長線上の印象でした）色は、ルロワの方が濃い色でしたが、パカレも綺麗な色をしていました。
マスターソムリエ高野氏です。
これまた戴きモノです。瓶詰め年月日まで記載されている無添加のワインです。コンコードなので甘口ワインですが、バランスは良く、後味にタンニンと酸味も感じますので、食事にも合うと思います。香りは正しくコンコードなのですが、パストゥーグランのような雰囲気も感じます。今年は比較的良い年なのではないでしょうか・・・
ホテル・オークラでボルドーのグラン・クリュの試飲会がありました。今年は総数87シャトーが一堂に会しました。今年のワインは2004年ヴィンテージのワインです。すでに同ヴィンテージのワインは飲んでいましたので、悪い印象は少ないです。今年もペサック・レオニャンの白からスタートです。樽の使い方で印象が変わりました。まとまっていたのは、カルボーニュかな・・・オークのバニラ香の好き嫌いでこの地域の白ワインは印象が変わるかも知れません。次はポムロール：個人的にはガザン好きです。サンジュリアンは結構有名どころが参加です。サンテミリオン：グランクリュははずさない感じです。もう既に美味しいものも多いです。2004：思ったより良い印象です。少し小さい印象ですが、比較的まとまった年ではないでしょか・・・それにしても、最近リリースされるワインは果実味のある甘いワインが多いです。タンニンと酸がのっているものが異様に感じてしまう錯覚に陥ります。ボルドー＝長熟タイプの時代はまた来るのでしょうか？それとも、いつまでも美味しいのか・・・謎は深まります。2004はバルザック、ソーテルヌの貴腐系は明らかに参加CHが減って来ています。このボルドーCHオーナーアジアンTOURは大阪、ソウル、上海、広州、北京と続きます。それにしても、まさに世界を股にかけたすごい営業です！ 
ニッカウヰスキー余市蒸溜所で1987(昭和62)年に蒸溜し20年以上熟成した、3タイプのモルトウイスキーを厳選し、バッティングしました。アルコール度数も樽出し度数に近い55%で瓶詰めし、ボリュームのある香りと、深い味わいを実現。全国限定2,000本の限定です。（売り切れ必至です）
戴き物です。綺麗な色のワインでした。キラキラとした輝きがあり、美味しかったです。 優しく、フルーティーでナイヤガラらしい香りの甘口ワインです。アメリカ系品種のブドウは基本的にワイン通の方々には敬遠されますが、塩尻は１００年にも及ぶアメリカ系品種の歴史があります。桔梗ヶ原メルローとか言っても歴史はその半分にも及ばないのではないでしょうか・・・塩尻らしい優しくエレガントなテロワールが表現されていて好印象でした。まあ、そう言う私もこんな時でもないと甘い国産ワインは飲みませんが・・・
【太信州醸造株式会社】例の原産地呼称管理委員会認定の日本酒です。酒造年度２００６ですが、リリースは今年です。長野県産ひとごこちを使用しています。精米歩合６０パーセントです。やはり、吟醸香は少な目ですが、酸が強いお酒でした。酒単体よりも食中酒として威力を発揮するかも知れません。最近わかって来ましたが、長野県の原産地呼称管理委員会認定のお酒はワインも日本酒も個性的なものが結構多いということです。それを理解していないと、贈り物には「このマーク」と思って贈ると想像したものと違うものになってしまうかも知れません。当然、各社プレステージクラスでは冒険しないでしょうから、高価なものは心配の必要は無いと思いますが・・・
