岩の原ワイン ヘリテイジ 2013 （越百）

この上無いバランスを感じることができるワインでした。

マスカット・ベーリーＡ由来の甘い香りにブラック・クイーンが落ち着いた雰囲気を与えています。フレンチオークの新樽を使用し、15ヶ月間かけてじっくりと熟成。新樽のロースト香は控えめに感じました。

ベリーAの可能性や和食との相性の良さを感じることができました。

日本ワインコンクール2015 金・部門最高賞受賞

日本ワインコンクール2014 銀賞受賞 ～６年連続の銀賞受賞～

手打ち蕎麦との相性も良かったです。
この日は、その他に「都農ワイン」シャルドネ　アンフィルタードを試飲させていただきました。このワインも個性的でありながらバランスの良いワインでした。
S先生、ありがとうございました。
日本の秀逸なワインと越百は相性が良いみたいです。