CHメルシャン長野メルロー2004

井筒のリミテッドに真っ向ライバルの1本です。しかも、同ヴィンテージこのワインは、もう何本か開けていますが、改めて最近の井筒ワインの実力UPも感じました。（当然、このメルシャンのワインが指標なので、このワインは及第です）どうも、2004の桔梗が原はグレートヴィンテージかもしれません。あと5年くらいして飲んでみたいです。全く同じヴィンテージの全く同じワインですが、年々美味しくなっている気がします。癒される、柔らかい日本のメルローの代表格です。

井筒ワインNACメルロー［樽熟/リミテッド］2004

井筒ワインNACメルロー［樽熟/リミテッド］2004
赤／メルロー（100％）／長野県塩尻市／2004年／3,295本
塩尻市で栽培収穫した上質のメルロー種を醸造後、オーク樽にて 貯蔵、熟成。メルローの持つ柔らかな味わいに更に樽熟成による 深み、厚みが付加。
抜栓直後は、タンニンと果実味がバラバラな感じでしたが、だんだん美味しくなってきました。先日、辰巳T氏とこのワインを駒ヶ根市内で飲む機会がありましたが、彼も冗談で「目覚めよバッカス！」って遊んでました。そのくらい良いワインだということでしょう。

生貯蔵 木曽路

木祖村の湯川酒造の生貯蔵酒です。もらいものですが、野沢の「水尾」にも似た雰囲気があり、なかなか美味しいお酒でした。真澄と水尾の中間といった感じでしょうか・・・

信州 駒ヶ原 ヤマソ－ビニオン2007

長野県原産地呼称制度5年連続認定の信州駒ヶ原です。今回は、宮田村特産の蕎麦豆腐「そばゆき姫」と一緒にいただきました。「そばゆき姫」自体は甘くないゴマ豆腐でない蕎麦豆腐みたいな・・・付属のソースは甘くないヤマソービニオンのソースと豆乳ゴマソースが付属しています。
ワインは少し冷やしていただいた方が美味しいかもしれません。仏樽で熟成させたタイプの方が個人的に好みです。