ジャイエ・ジル パストゥグラン ２００４

新聞、屋外・・・焼き肉です。ラム、牛カル、ジンギスカン。一番のマリアージュはやはりラム（岩塩＋コショウ）でした。ワインだけの時は、パストゥグランなのに酸味が強く、違和感を感じましたが、ラム肉と合わせたら本領を発揮しました。ワインは面白いです。どちらというと、ピノ（ACブルゴーニュ）に限りなく近いパストゥグランでした。焼き肉＋パストゥグラン＝お気に入りです。パストゥグラン＝どちらと言うと不人気＝穴場的ワインです。良い作り手のパストゥグランはデイリーにピッタリです。