※残念ながら、今回も参加できませんでしたが、会の記録として保存します。
2017ヴィニフィレ・パ・ジュンコ・アライ シャルドネ・ヌーヴォー （小林）
１ ＮＶパイパー・エドシック エッセンシエル・キュヴェ・ブリュット
ＡＣシャンパーニュ ピノ・ノワールを中心に、シャルドネ、ムニエ（小林）
パイパー・エドシックはフローレンス＝ルイ・エドシックが1785年に創業した、歴史あるシャンパーニュ・メゾンのひとつです。パイパー・エドシックは、モンターニュ・ド・ランス地区からコート・デ・バール地区に至る広大なブドウ畑を所有しており、その中から厳選した100あまりの畑のブドウを使用します。ラベルにはシリアルナンバーの記載があり、またバックラベルにはセラーに入れた年、月とデゴルジュマンの年、月を記載。 メゾン・パイパー・エドシックの真髄ともいえるシャンパーニュです。
２ 2011アイリス デュケーサ・ダ
チリ ラペル・ヴァレー シャルドネ100％ PP95点 （須田）
D.R.C.と比肩するブルゴーニュの最高位、 リジェ・ベレールが造る、異色のプレミアムチリワイン。
濃密ながらピュアで上品な、シャルドネの旨味溢れる白ワイン。アリストスは、そのリジェ・ベレールの当主であるルイ・ミッシェル氏を中心に、チリでワインのコンサルタンティングを行うフランソワ・マソック氏、いまチリで最も権威あるワインメーカー、ペドロ・パラ氏という若き才能溢れる三人のジョイントヴェンチャーとして誕生しました。
３ 2014ドメーヌ・ジル・ブートン
ムルソー・プルミエ・クリュ・ラ・ジュヌロット
ＡＣムルソー１級 シャルドネ100％ （前澤）
ワイン愛好家を大切にし、フランス国内の個人顧客及びレストラン向けに70%以上を卸す1878年から続く家族経営のドメーヌ。1995年、リュット・レゾネを採用してからは、よりピュアでナチュラルなワインへと進化している。ブラニー側で造られる、繊細な白 ラ・ジュヌロットはブラニー村にある畑ですが、白の場合はムルソーのアペラシオンとなります。標高が高く冷涼な為、村の南に位置していても、繊細な味わいに仕上がるのが特徴です。果実味と酸がエレガントなバランスでまとまっています。
４ 2014ドメーヌ・ド・シュヴァリエ
ブラン
ＡＣペサック・レオニャン ソーヴィニヨン75％、セミヨン25％ PP93-95点（武内）
グラーヴ地区の中で最も評価の高いシャトーが造る、上品で豊かな果実味を堪能できる、世界最高峰の偉大な辛口白ワインとの呼び声が高い。深みのあるコクが味わえる至福の逸品。騎士という意味の「シュヴァリエ」が名前についているのは、このドメーヌがスペインの巡礼地、サンティアゴ・デ・コンポステーラまでの通り道にあり、それを守る騎士という意味で付けられたと言われています。
５ 2015ジャン・マリー・フーリエ ヴォーヌ・ロマネ・オー・レア
ＡＣヴォーヌ・ロマネ ピノ・ノワール100％ （前澤）
ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サンドニ、シャンボール・ミュジニィ、ヴージョに9.5haを所有し、１級とグラン・クリュが所有面積の70％ 程を占める豪華絢爛なドメーヌで、ジェネリックは2haにも満ちません。アンリ・ジャイエ、ドルーアンなどで修行を積んだことでも注目度が高い。このワインはドメーヌと同じ哲学で造られるネゴシアンとしてのキュヴェです。 自社畑が位置しないアペラシオンであること、高品質のブドウであること、ドメーヌの生産量の3割を超えないことを自らに課し、ドメーヌ同様の哲学の元に造られています。抽出を過度に行わないことで、上質なタンニンを持つエレガントな味わいに仕上がっています。フーリエは熟成してからが美味しいのですが、若いうちからも
楽しめるのが魅力です。最初は還元香がありますが時間がたつと抜けてきて、フーリエ独特の香り「フーリエ香」が出てきます
６ 2004ドメーヌ・ジャン・グリヴォ
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ブリュリエ
ＡＣニュイ・サン・ジョルジュ１級 ピノ・ノワール100％（蒲谷）
ジャン・グリヴォは、1920年代初期にニュイのアンリ・グージョらとともに元詰めを開始しました。納得のいかない年は、樽でネゴシアンに売却するなど、より良いワインを造り出すためには過去の技術や伝統に拘らず、理想のワインを追い求める好感の持てる造り手です。
1級畑レ・プリュリエはニュイ・サン・ジョルジュ1級畑の中でも傑出したクリマであることが知られています。村の中央部に位置し、強靭で果実味のしっかりしたタイプの赤ワインが生み出されます。
７ 2008ドメーヌ・ブルーノ・クラヴリエ
ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・コルヴォーＶ・Ｖ
ＡＣジュヴレ・シャンベルタン１級 ピノ・ノワール100％ （小林）
18世紀から続くヴォーヌ・ロマネ村の名門ドメーヌ。日本では「知る人ぞ知る」ドメーヌで、ワインの品質では超一流ドメーヌと同格とも言えます。特徴はその樹齢の古さと、ビオディナミによる実直な栽培、無理のない醸造。ドメーヌ唯一のジュヴレ・シャンベルタンのキュヴェ。レ・コルヴォーは村のほぼ中心に位置し、特級畑マジ・シャンベルタンと北側で隣接している。
奥行きのある、雄大な味わいから、テロワールを表現することへの情熱が感じられる。
８ 2013ペインテッド・ロックズ メルロー （田畑）
カナダ ブリティッシュコロンビア州オカナガン メルロ955％、マルベック5％
ペインテッドロックは、ブリティッシュコロンビア州のオカナガンを拠点とする、スキナー一家が経営する家族経営のワイナリーです。優れたワイン造りに必要なのは、最適な土地と気候、そして優れた造り手だと言われますが、ペインテッドロックは、この全ての要素で最高の条件を兼ね備えた、オカナガンを代表するプレミアムワインの造り手として知られています。
９ 2009シャトー・フルール・カルディナル
ＡＣサンテミリオン特別級 PP94点
メルロー70％、カベルネ・フラン20％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％
（緒方）
ドミニク＆フローレンス夫妻が2000年の末に購入後、素晴らしい醸造コンサルタントをつけ、人気も品質も急上昇!平均樹齢は40～45年。畑はヴァランドロー、ロル・バランタンに近接。畑面積18％所有、内ぶどう畑は15ha。醸造コンサルタントはヴァランドローのジャン・リュック・テュヌヴァン！エノロジストはミシェル・ローラン・チームのジャン・フィリップ・フォート！という、そうそうたる顔ぶれ。
10 2011ドメーヌ・ルネ・ロスタン コート・ロティ・アンポジウム
ＡＣコート・ロティ シラー 100％ （岩田）
コート・ロティでギガルと並んでトップドメーヌとして知られるのが、ルネ・ロスタンです。アンポジウムは、トップ・キュヴェである二つのキュヴェ、力強い「ラ・ランドンヌ」と繊細な「コート・ブロンド」の中間的なキャラクター。その２大キュヴェの入門編としてもピッタリです。今からでも楽しめる味わいがうれしい点ですこのアンポジウム2011年は、ロスタン氏のワインの中でも、最も香りのボリュームに優れ、キルシュ、ラズベリー、甘いスパイスや、森をイメージさせるような香りなど、様々な要素が継ぎ目がなく現れます。
11 2013ポルセレインバーグ シラー
南アフリカ/スワートランド シラー100％ PP95点 （佐藤）
ロバートパーカー5つ星の生産者ブーケンハーツクルーフが2009年より始めたスワートランドのプロジェクト「ポルセレインバーグ」。 醸造家は、元タルバッハ・マウンテンのワインメーカー「カーリー・ロウ氏」。2010年にリリースされて以来、短期間に数々の快挙を成し遂げた南アフリカ・スワートランドのカルトワイン。オーガニック栽培（一部、バイオダイナミック）。
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