昔からの我が家の定番

こういう食事には、地酒（信濃鶴）ですね。アマゴとイワナの卵を醤油と酒に付け込んで身の炊き込みご飯と混ぜていただきます。味わいは・・・ちょっと品のある鮭イクラ丼です。私はイワナよりアマゴの方が香りが良く好きです。この季節はキノコもはじまり、竜東も秋まっさかりです。

雨の降る直前は大物に出会います。