【 今回は、私は参加できませんでしたが、記録として掲載します。】
ウェルカムワイン
2008スラ・ヴィンヤーズ シラーズ インド
シラー主体カベルネ・ソーヴィニョン少量ブレンド
1 NV ペウ・シモネ ブリュット・ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ
ACシャンパーニュ特級 シャルドネ100%
2 2006ドメーヌ・ベルナール・モロー
シャサーニュ・モンラッシェ・グランド・ルショット
ACシャサーニュ・モンラシェ1級 96点 シャルドネ100%
3 2006ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン
ACペサック・レオニャン 特撰銘柄 PP94+点
ソーヴィニョン・ブラン70%,セミヨン30%
4 1990シャトー・イヅツ1990年産メルロー
塩尻市 桔梗ヶ原 メルロー100%
桔梗ヶ原産の上質なメルローで醸造。地下倉のオーク樽で2年熟成後、長期ビン熟成させた希少なワイン。リュブリャーナ国際ワインコンクールで銀賞受賞。
5 1996シャトー・ランシュ・バージュ
ACポイヤック メドック5級 PP90点(2009-01-10)
カベルネ・ソーヴィニョン73%、メルロ15%、カベルネ・フラン10%、プティ・ヴェルド2%(平均)
6 2002ドメーヌ・ルイ・ジャド クロ・ヴージョ
ACクロ・ヴージョ 特級 PP92-94点
ピノ・ノワール100%
7 2006ラヴァンチュール エステート・キュヴェ
カルフォルニア バン・ロブレ PP97点
シラー49%、カベルネ・ソーヴィニョン37%、プティ・ヴェルド14%
ラヴァンチュールの最高峰キュヴェ。カルトの代名詞コルギンと同等の尋常ではない低収量。
8 2002トルブレック ラン・リグ
オーストラリア PP99点
シラーズ97%、ヴィオニエ3%
オーナー兼ワイン醸造家としてのデイヴィット・パウエル氏は、コート・デュ・ローヌの高級ワインに匹敵するオーストラリア赤ワインの傑作を生み出す天才。今回、興味深かった井筒ワインの特別なモデルです。多分、しなやかだけど力弱い繊細なワインだったのでは・・・?お料理も春を先取りしたメニューでした。
2008スラ・ヴィンヤーズ シラーズ インド
シラー主体カベルネ・ソーヴィニョン少量ブレンド
1 NV ペウ・シモネ ブリュット・ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ
ACシャンパーニュ特級 シャルドネ100%
2 2006ドメーヌ・ベルナール・モロー
シャサーニュ・モンラッシェ・グランド・ルショット
ACシャサーニュ・モンラシェ1級 96点 シャルドネ100%
3 2006ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン
ACペサック・レオニャン 特撰銘柄 PP94+点
ソーヴィニョン・ブラン70%,セミヨン30%
4 1990シャトー・イヅツ1990年産メルロー
塩尻市 桔梗ヶ原 メルロー100%
桔梗ヶ原産の上質なメルローで醸造。地下倉のオーク樽で2年熟成後、長期ビン熟成させた希少なワイン。リュブリャーナ国際ワインコンクールで銀賞受賞。
5 1996シャトー・ランシュ・バージュ
ACポイヤック メドック5級 PP90点(2009-01-10)
カベルネ・ソーヴィニョン73%、メルロ15%、カベルネ・フラン10%、プティ・ヴェルド2%(平均)
6 2002ドメーヌ・ルイ・ジャド クロ・ヴージョ
ACクロ・ヴージョ 特級 PP92-94点
ピノ・ノワール100%
7 2006ラヴァンチュール エステート・キュヴェ
カルフォルニア バン・ロブレ PP97点
シラー49%、カベルネ・ソーヴィニョン37%、プティ・ヴェルド14%
ラヴァンチュールの最高峰キュヴェ。カルトの代名詞コルギンと同等の尋常ではない低収量。
8 2002トルブレック ラン・リグ
オーストラリア PP99点
シラーズ97%、ヴィオニエ3%
オーナー兼ワイン醸造家としてのデイヴィット・パウエル氏は、コート・デュ・ローヌの高級ワインに匹敵するオーストラリア赤ワインの傑作を生み出す天才。今回、興味深かった井筒ワインの特別なモデルです。多分、しなやかだけど力弱い繊細なワインだったのでは・・・?お料理も春を先取りしたメニューでした。
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